Amasse o atum com a maionese, a cebola e o cheiro verde até formar uma pasta, reserve. Misture o creme de leite gelado com a mostarda, reserve.
Em um refratário se quiser desenformar depois e só colocar um filme plastico ou papel alumínio e monte o sanduíche.
Forre o refratário com uma camada de pão passe a mistura de creme de leite e mostarda por cima do pão, em seguida espalhe uma camada de mistura de atum.
Comece a camada seguinte com meia fatia de pão (para encobrir as emendas para ficar melhor na hora de cortar), e repita as camadas ate que acabem os ingredientes. Finalize com pão, passe a mistura de mostarda com creme de leite.
Cubra com filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme virando o sanduíche sobre um prato e decore com ramos de salsa, se não quiser não desenforme.
