Bifinhos recheados

publicado por: Ike

Bifinhos recheados. Enviada por Ike e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 8 bifinhos de porco da perna
• 8 fatias de queijo tipo flamengo
• 8 fatias de fiambre (conforme tamanho da fatia e do bifinho)
• Mostarda
• Farinha
• Ovo
• Óleo de fritar
• Alho
• Pimenta
• Sal

modo de preparo

1. Com martelo bater os bifinhos tornando-os mais finos.
2. Temperar só de um lado com sal, pimenta e alho (tudo previamente esmagado).
3. Colocar esse lado para baixo e na parte não temperada colocar uma fatia de fiambre e outra de queijo flamengo.
4. Pincelar com mostarda. Enrolar e prender com palitos.
5. Passar por farinha primeiro e ovo batido depois. Fritar em óleo . Servir com batata frita e salada de legumes vários. Bom apetite.