Bolo cuca de maçã

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Bolo cuca de maçã. Enviada por Irene e demora apenas 30 minutos.
Bolo cuca de maçã
Preparo 30Min
Rendimento 30 Porções
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ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 maçãs
  • 1 xícara de passas pretas
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de sopa de canela

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador as cascas da maçã, os ovos, o óleo e 1/2 colher de sopa de canela.
  2. Em uma tijela misture todos os ingredientes junto com os que foram batidos no liquidificador e as maçãs cortadas em cubos, misture bem, a massa é bem consistente mesmo.
  3. Coloque em uma forma untada e polvilhada e por cima da massa, polvilhe com uma mistura de 1 colher de sopa de açúcar e 1/2 de canela por cima e leve ao forno.

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