Quindin de coco

publicado por: Maia

Quindin de coco. Enviada por Maia e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 gramas de coco
• 3 ovos
• 7 gemas de ovos
• 4 colheres de manteiga
• 4 colheres de açúcar
• 5 colheres de água

modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Enquanto isso coloque água em um tabuleiro e ligue o forno em 280°C.
3. Assim que tiver bem batida a massa unte uma forma com manteiga e açúcar e coloque na forma.
4. Após assado passe a faca em volta da forma e desenforme em um prato grande.
5. Jogue coco por cima.
6. Bom apetite.