Cestinha de purê com camarão

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Cestinha de purê com camarão. Enviada por Sueli e demora apenas 1 minutos.
Cestinha de purê com camarão
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • Massa para pastel (pronta ou caseira)
  • 10 camarões pré cozidos
  • 1 batata grande
  • 2 colheres de manteiga
  • 50 ml de leite
  • Uma colher de salsa picada
  • ramos de tomilho (para decorar)
  • sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Corte a massa para pastel em círculos um pouco maiores que o diâmetro de abertura das formas
  2. Forre as formas com a massa, deixando
  3. Descasque e cozinhe a batata ate que fique bem amolecida, após, passe
  4. Recheie as massas nas formas com o puré de batata e leve ao forno (à 180º) até que a massa para pastel fique levemente morena
  5. Derreta 1 colher de manteiga numa frigideira para saltear os camarões, tempere com sal e pimenta à gosto e adicione a salsa picada um pouco antes de finalizar, ainda no fogo
  6. Retire as cestinhas das formas e adicione um camarão sobre o puré de cada uma, podendo usar um ramo de tomilho para decoração

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