Bolo de neve

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Bolo de neve. Enviada por Raphael e demora apenas 55 minutos.
Bolo de neve
Preparo 55Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

Cobertura:

  • Cobertura:2 xícaras de leite
  • 10 colheres de açúcar
  • 1 pacote pequeno de coco ralado

modo de preparo

  1. Bata as claras em neve, depois de bem batidas acrescente as gemas uma a uma.
  2. Coloque o açúcar, a farinha de trigo e o leite que deve estar bem quente.
  3. Por último o fermento em pó.
  4. Leve para assar em forno medio por 35 minutos.
  5. Para fazer a cobertura coloque todos os ingredientes numa panela e deixe ferver.
  6. Depois de fervido coe o leite e reserve o coco.
  7. Regue todo o bolo e por cima coloque o coco ralado cobrindo todo o bolo, não deixe nem um pedaço do bolo a vista, cubra com papel alumínio ou filme plástico e leve para gelar por umas 2 horas.
  8. Muito bom para comer em tardes quentes.

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