Pastel de frango com massa caseira

publicado por: Francine

Pastel de frango com massa caseira. Enviada por Francine e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1/2 kg de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres de óleo
• Sal a gosto
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 litro de água morna

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 cubo de caldo de galinha
• Coentro e sal a gosto
• 2 colheres de azeite
• 1 xícara de azeitonas verdes
• 1 xícara de palmito picado (opcional)
• Aproximadamente 200 g de molho de tomate
• Requeijão cremoso de copo

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Coloque o frango desfiado e acrescente os outros ingredientes, menos o requeijão.
3. Por último coloque o molho de tomate, desligue o fogo e reserve até esfriar um pouco.

Massa:

1. Massa:Misture os ingredientes secos em uma vasilha, em seguida coloque o ovo e o óleo misturando bem.
2. Por último coloque a água morna devagar e sempre mexendo com as mãos.
3. A massa fica bem firme no ponto de abrir com o rolo de macarrão.
4. Abra a massa mais fina que conseguir, coloque o recheio e uma colher (café) de requeijão em cada pastelzinho.
5. Agora é só fechar o pastel e fritar em óleo bem quente.