Batata cremosa deliciosa e simples

publicado por: Xavier

Batata cremosa deliciosa e simples. Enviada por Xavier e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas
• 1 caldo de legumes
• 2 1/2 xícaras de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de queijo ralado
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Antes de tudo ligue o forno a 220°C.
2. Colocar na panela: batata, caldo de legumes dissolvido no leite e manteiga.
3. Cozinhar até a batata ficar macia.
4. Retire as batatas e coloque em uma fôrma apropriada untada com manteiga.
5. Voltando à panela: dissolva o amido de milho, metade do queijo e o creme de leite e mexa até engrossar.
6. Despeje sobre a batata e leve ao forno para gratinar!