Arroz Caipirês

publicado por: Yola

Arroz Caipirês. Enviada por Yola e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz
• 500 g de carne moída temperada e refogada
• 2 tomates sem pele e sem semente picados
• 1 cebola média picada
• Azeitona picada a gosto
• 300 g de queijo coalho ou minas
• 4 bananas nanicas não muito maduras cortadas em tiras
• Sal a gosto
• Alho a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o arroz como de costume. Reserve-o.
2. Numa panela frite a cebola, refogue a carne moída e acresecente o sal, o tomate e a azeitona.
3. À parte numa frigideira frite as bananas até elas ficarem douradas.
4. Acomode um pouco de arroz em um pirex, sobreponha uma camada de carne moída, algumas fatias da banana e algumas fatias de queijo.
5. Repita as camadas, terminando com o queijo.
6. Leve ao forno preaquecido a 220°C durante 15 minutos ou até o queijo derreter.