Unte o tabuleiro com margarina, em seguida acomode os ninhos e recheie com o bacalhau previamente refogado e temperado.
A seguir coloque 1 colher de requeijão e 1 de creme de leite, dentro de cada ninho coloque 1 pedaço de mussarela e reserve.
Em uma vasilha misture o creme de leite, requeijão e o leite, reserve.
Em uma frigideira frite com azeite a cebola, alho a gosto e acrescente os caldos de galinha.
Incorpore a mistura do Requeijão sem levar ao fogo.
Despeje lentamente sobre os ninhos até cobri-los por completo.
Se faltar acrescente mais molho, polvilhe com queijo parmesão, cubra com alumínio e leve ao forno em média por 40 minutos, ou até a massa estar a gosto.
