Repolho com sardinha

publicado por: Paulina

Repolho com sardinha. Enviada por Paulina e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 repolho médio
• 1 tomate grande
• 1 pimentão
• 1 cebola
• Cheiro verde
• Pimenta-do-reino
• Alho
• Colorau
• Sal a gosto
• 1 lata de sardinha ao molho de tomate
• 4 ovos
• 1 copo de leite de coco

modo de preparo

1. Corte o repolho bem fino e reserve. Corte os temperos e refoque numa colher (sopa) de manteiga.
2. Coloque a sardinha amassada na verdura refogada e o leite de coco.
3. Deixe no fogo por 10 minutos sem tampar até ficar grosso.
4. Coloque o repolho, deixe cozinhar mexendo sempre.
5. Bata os ovos e misture com o repolho e as verduras.
6. Coloque num pirex untado e leve ao forno até dourar.