Medalhão de filé mignon com creme de batata

publicado por: Alan

Medalhão de filé mignon com creme de batata. Enviada por Alan e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 caixa de creme de leite
• 2 batatas picadas e sem casca
• 2 xicaras de leite
• 2 colheres de queijo gorgonzola
• 2 colheres de óleo
• 4 medalhões de filé mignon
• sal e pimenta á gosto

modo de preparo

1. Coloque em uma panela as batatas e o leite. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Retire do fogo e bata em um processador com o creme de leite, o queijo e o sal. Frite os medalhões até ficarem dourados. Sirva com o creme de batata.