Amendoim crocante de Leca

publicado por: Amiti

Amendoim crocante de Leca. Enviada por Amiti e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de amendoim cru
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de água
• 1 colher de fermento

modo de preparo

1. Coloque os ingredientes, menos o fermento, em uma panela no fogo alto.
2. Mexa sem parar com uma colher de pau até secar o líquido que se forma.
3. Abaixe o fogo e mexa até o amendoim ficar sem brilho e soltar da panela.
4. Coloque o fermento e mexa rapidamente
5. Despeje sobre uma superfície de mármore e espalhe para não grudar.