Bolo delicioso de mousse de chocolate

publicado por: Eduarda

Bolo delicioso de mousse de chocolate. Enviada por Eduarda e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Massa do bolo:

• Massa do bolo:500 g de farinha de trigo (02 xícaras)
• 500 g de açúcar (2 xícaras)
• 250 g de chocolate em pó
• 250 ml de água (1 xícara)
• 4 colheres das de sopa de óleo
• 1 colher das de sopa cheia de fermento em pó
• 6 ovos

Recheio:

• Recheio:500 ml de chantily de chocolate Amélia (2 xícaras)
• 1 lata de Creme de Leite sem soro
• 500 g barra chocolate picado

Cobertura:

• Cobertura:500 ml de chantilly de chocolate Amélia (2 xícaras)

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Junte a água com o óleo e reserve.
2. Bata os ovos inteiros junto com o açúcar na velocidade até a mistura ficar esbranquiçada (cerca de 10 minutos).
3. Junte a água e o óleo reservado e bata por mais um minuto.
4. Pare de bater e acrescente a mistura de farinha aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula até a massa ficar homogênea.
5. Coloque para assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Ir para o forno por aproximadamente 40 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Bater o Chantily, reserve-o. Derreter o chocolate em banho-maria ou micro-ondas, depois misturar com o creme de leite gelado e sem soro até ficar homogêneo em seguida misturar suavemente com chantily batido. Esperar esfriar um pouco até que fique consistente para rechear.

Cobertura:

1. Cobertura:Bater o chantilly e cobrir o bolo. Pode-se colocar raspa de chocolate para enfeitar.

Montagem:

1. Montagem:Dividir o bolo frio ao meio molhar com um pouco de guaraná e/ou licor de marrasquino, espalhar o recheio, colocar a outra parte do bolo molhar esta parte também. Cobrir com o chantily, para enfeitar pode utilizar raspas de chocolate e cerejas.