4 batatas grandes cortadas em rodelas mais grossas
4 tomates cortados em rodelas
80 g de azeitonas verdes
100 g de azeitonas pretas (tipo chilenas)
2 folhas grandes de couve
modo de preparo
Afervente o bacalhau e corte-o em pedaços médios.
Em uma panela larga e funda, vá colocando os pedaços de bacalhau, entremeando-os com as rodelas de pimentão, cebola, tomate, batatas, pedaços de folhas de couve e azeitonas, aleatoriamente.
Regue com bastante azeite (a seu gosto), coloque em fogo lento para cozinhar com a panela tampada.
