2 kg de filé de merluza (ou tilápia, ou qualquer peixe em file de sua preferência)
1 kg e 1/2 de batatas
5 cebolas grandes
2 limoes
sal
3 dentes de alho
azeite
cheiro verde desidrtado a gosto
modo de preparo
Em um recipiente tempere os filés com o sal, alho e o limão, deixe descansar de 10 a 15 minutos. Descasque as batatas e corte ao meio (para ficar mais comprida), não use batatas muito grandes. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas.
Em uma forma jogue um pouco de azeite, cubra o fundo da forma com as cebolas, deposite o peixe e o molho que junta nele também, por cima coloque as batatas e regue com bastante azeite.
