Frango à la Roberto

publicado por: Mayara

Frango à la Roberto. Enviada por Mayara e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de coxinha de asa de frango
• 2 cebolas grandes em rodelas
• sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de cheiro verde picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de água

modo de preparo

1. Colocar em uma panela de pressão o azeite e em seguida o frango, deixar fitar mexendo para não grudar no fundo da panela por 5 minutos.
2. Acrescentar uma cebola em rodelas o alho o sal e a pimenta.
3. Deixar amolecer a cebola até formar um caldo, colocar um pouco da água, metade da xícara, mexer e cozinhar por 5 minutos sobre pressão.
4. Resfriar a panela e abrir para colocar a outra cebola, colocar o restante da água e o cheiro verde. Levar ao fogo por mais 5 minutos sobre pressão.
5. Resfriar a panela e abrir e em fogo baixo por mais 5 minutos .
6. Sugestão: servir com arroz branco e batata sauté.