Farofa D. Angelina

publicado por: Orlando

Farofa D. Angelina. Enviada por Orlando e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo
• 5 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 2 gomos de calabresa em cubos
• Bacon em cubos a gosto
• Azeitonas sem caroço a gosto
• 2 cenouras raladas em ralo grosso
• Farinha de milho em flocos

modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola até dourar.
2. Adicione a calabresa e o bacon e deixe fritar por aproximadamente 15 minutos.
3. Coloque as azeitonas e a cenoura ralada (a cenoura umidifica a farofa e a deixa mais gostosa) e misture bem até a cenoura murchar.
4. Por último coloque a farinha de milho misturando até engrossar, quando estiver a seu gosto desligue o fogo e tampe a panela por cinco minutos.
5. Está pronta para servir!