Maminha com molho aromático

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Maminha com molho aromático. Enviada por Izabela e demora apenas 1 minutos.
Maminha com molho aromático
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 peça de maminha (1,6kg)
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 dentes de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 4 tomates secos picados
  • 1/2 xícara de chá de manjeric0Š0o picado
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de chá de maisena

modo de preparo

  1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure a carne por igual. Retire e reserve.
  2. Misture a margarina, o alho, o sal, a pimenta, o tomate e o manjericão até obter uma pasta.
  3. Espalhe sobre toda a carne e coloque em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Retire a carne e reserve.
  4. Em uma panela coloque a maisena dissolvida na água, leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
  5. Fatie a carne coloque em uma travessa, regue com o molho e sirva em seguida.

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