SALMÃO COM CEBOLAS CARAMELADAS E ALCAPARRAS

publicado por: Narcisa

SALMÃO COM CEBOLAS CARAMELADAS E ALCAPARRAS. Enviada por Narcisa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• Salmão
• 1 kg de salmão (1 só pedaço)
• 2 colheres (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 limão siciliano (raspas e suco)
• Cebola caramelada
• 4 cebolas grandes fatiadas em meias rodelas
• 2 dentes de alho fatiados
• 1 vidro pequeno de alcaparras
• 1 pimenta vermelha sem sementes, fatiada
• 1 colher (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
•  

modo de preparo

1. Salmão
2. No dia seguinte retirae o salmão da água e deixe escorrer enquanto prepara a cebola
3. Cebola caramelada
4. Salpique com o açúcar e o sal, mexendo até a cebola amolecer e ficar transparente
5. Montagem
6. Distribua por cimda a cebola e leve ao forno médio por 30 minutos