Leite de vaca (a mesma medida do leite condensado 2 vezes)
4 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
Calda a gosto
modo de preparo
Misture o leite condensado, as 4 gemas passadas na peneira e as 2 latas de leite de vaca, leve ao banho-maria, mexendo sem parar por 30 minutos.
Retire do fogo, espere esfriar e coloque em um refratário.
Bata as claras em neve na batedeira e assim que estiver bem firme acrescente as 3 colheres de açúcar refinado e bata mais um pouco.
Logo após, acrescente o creme de leite sem soro mexendo devagar. Coloque este suspiro por cima do creme e tampe com papel alumínio levando ao congelador. Servir somente no outro dia e com calda a gosto.
