Salada fresca de camarão, uvas e alface

publicado por: Waldemar

Salada fresca de camarão, uvas e alface. Enviada por Waldemar e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1,5 kg de camarão sem casca e limpos
• 1 copo de creme de leite azedo ( sour cream)
• 1 copo de maionese
• 2 copos de uvas verdes sem caroco
• 1/2 copo de endro freco ou mais conforme gosto
• sal
• pimenta preta moída na hora
• folhas de alface

modo de preparo

1. Cozinhe os camarões em água com sal.
2. Escorra a água em um escorredor de macarrão.
3. Deixe os camarões esfriarem. Transfira os camarões para uma tigela.
4. Numa tijela separada misture o creme de leite azedo (sour cream) com a maionese e misture vigorosamente.
5. Coloque estemolho sobre os camrões e misture gentilmente.
6. Adicione as uvas e misture novamente.
7. Finalmente, polvilhe o endro batidinho, adicione o sal e a pimenta e misture mais uma vez e refrigere por mais ou menos 1 hora.
8. Imediatamente antes de servir, prove, corrija o sabor e misture novamente.
9. Coloque sobre folhas de alface americanas.