No liquidificador bate 1 cebola, 2 dentes de alho, salsinha, cebolinha, coentro, alecrim, suco do limão, extrato, catechup, mostarda, 3 colheres de azeite de oliva, se necessário coloque sal à gosto
Em uma forma retangular de vidro untada com azeite de oliva coloca uma camada de batatas em rodelas, em seguida o bacalhau em lascas depois o tempero batido e as azeitonas, por ultimo o restante das batatas e cebolas em rodelas, rega com bastante azeite de oliva.
Assar em forno médio a quente até as batatas ficarem macias e douradas por 35 a 40 minutos.
