Farofa Fria do Batata

publicado por: Anna

Farofa Fria do Batata. Enviada por Anna e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de farinha de mandioca Biju Deusa
• 2 pacotes de farinha de milho amarela
• 3 cebolas raladas
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 5 tomates picados
• 1 vidro de palmito picado
• 2 latas de milho escorridas
• 1 lata de ervilha escorrida (opcional)
• 1 vidro de azeitona picada
• 1 sachê de sazón salada
• Sal, pimenta calabresa, óleo e vinagre a gosto

modo de preparo

1. Juntar as cebolas, os pimentões, os tomates, o palmito, o milho, a azeitona e a ervilha.
2. Temperar igual a uma salada com o sal, o sazon, a pimenta o vinagre e o óleo.
3. Juntar as farinhas, mexer bem e corrigir o sal e a pimenta se necessário.