Pera com creme de ricota

publicado por: Gia

Pera com creme de ricota. Enviada por Gia e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 peras
• Suco e raspas de 1 limão
• 4 colheres de sopa cheias de ricota amassada
• 2 colheres de (sopa) rasa de açúcar canaela em pó
• 8 colheres de gelatina de morango
• 4 morangos fatiados
• Galhos de hortelã

modo de preparo

1. Divida as peras ao o meio e passe no suco de limão.
2. Com uma colher de chá, retire os miolos, regue as peras com mais um pouco do suco de limão e reserve.
3. Junte as ricotas, o açúcar, metade das raspas de limão de canela a gosto, distribua a pasta da pera.
4. Cubra o fundo de 4 pratos com uma camada de geleia.
5. Acomode uma metade de pera recheada.
6. Decore com um morango e um galinho de hortelã, polvilhe com canela em pó e raspas de limão.