Peixe ao coco no forno

publicado por: Lorenzo

Peixe ao coco no forno. Enviada por Lorenzo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 caixas de filé ou posta de peixe
• 1 copo de requeijão
• 1 garrafa de leite de coco pequena
• 1 caixa de molho de tomate
• Fazer um molho de temperos a gosto para colocar dentro do peixe

modo de preparo

1. Bater o requeijão, o leite de coco e o molho de tomate no liquidificador.
2. Untar um pirex e colocar o peixe temperado.
3. Jogar a mistura por cima do peixe e levar ao forno para assar em papel de alumínio por cima.