Biscoito de fubá da Regina

publicado por: Christian

Biscoito de fubá da Regina. Enviada por Christian e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de fubá fino
• 1 xícaras de amido de milho
• 1 xícara de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de margarina
• 1 colher de cafe de sal amoníaco
• 1/2 xícara de coco
• 2 ovos
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Em uma bacia coloque a margarina e o açúcar, bata bem.
2. Acrescente os ovos, sal amoníaco, sal e o coco.
3. Continue batendo.
4. Se desejar use a batedeira, coloque o fubá, trigo e o amido milho peneirados juntos.
5. Amasse bem, faça cordão ou bolinhas e amasse com o garfo.
6. Se a massa fica muito mole coloque um pouco mais de trigo.
7. Asse em um tabuleiro untado por 10 a 15 minutos.
8. Deixe espaço entre eles pois crescem muito.