Lombo com linguiça Tonini

publicado por: Anete

Lombo com linguiça Tonini. Enviada por Anete e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 lombo de 1,5 kg
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• pimenta-do-reino
• 1 caldo de costelinha de porco
• salsa e cebolinha
• 2 colheres de azeite
• 300 g de linguiça fina Tonini

modo de preparo

1. Abrir o lombo ao meio e deixar de molho na cebola alho cebolinha, salsa, o caldo de costelinha e o azeite por 1 hora.
2. Abrir as linguiças e colocalas sobre o lombo aberto de forma de pra enrolar como rocambole.
3. Colocar em uma frigideira e fritar aos poucos com o próprio tempero até dourar!