Sopa de batata com calabresa

publicado por: Juscelino

Sopa de batata com calabresa. Enviada por Juscelino e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 batatas
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• água
• 1 calabresa
• sal
• pimenta do reino
• caldo de carne
• coentro

modo de preparo

1. Corte as batatas, cenoura e a cebola
2. Ferva a água com sal e o caldo
3. Adicione os ingredientes, exceto a cebola e a calabresa, e deixe cozinhar
4. Corte a calabresa e frite sem nenhum óleo
5. Refogue a cebola
6. Coloque a calabresa junto com a cebola
7. Quando os vegetais estiverem cozidos, adicione a calabresa e a cebola
8. Adicione sal, pimenta e coentro a gosto
9. Ao invés de calabresa, pode adicionar carne moída ou frango desfiado