2 kg de costela cortada como bisteca (ou seja na transversal)
5 dentes de alho
Sal e pimenta calabresa a gosto
1 pacote de sazón sabor do nordeste
4 cebolas grandes fatiadas finas
Quanto baste de óleo
modo de preparo
Cozinhe a costela com água e sal por 30 minutos, descarte a água.
Em uma frigideira grande coloque o óleo, refogue o alho e frite a costela, quando estiver bem frita, acrescente a cebola, o sazón, a pimenta calabresa e refogue bem.
