Bolo de Coco com Queijo

publicado por: Angelita

Bolo de Coco com Queijo. Enviada por Angelita e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 1/2 copos de açucar
• 1 pitada de sal
• 1 vidro de leite de coco
• 1 copo de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres(sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de coco ralado

modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador e por último o queijo ralado.
2. Leve ao forno em forma untada.
3. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.