Picadinho de legumes com salsicha

publicado por: Omar

Picadinho de legumes com salsicha. Enviada por Omar e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 pimentão amarelo em cubos
• 2 cenouras em cubos
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de ervilhas em conserva (sem a água)
• 1 xícara (chá) de milho verde em conserva (sem a água)
• 10 salsichas picadas
• 1 xícara de (chá) de água
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, frite a cebola e o pimentão por cerca de 3 minutos.
2. Adicione a cenoura, o tomate, as ervilhas, o milho e cozinhe por 5 minutos.
3. Acrescente a salsicha, a água, sal, pimenta e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Polvilhe com salsicha e sirva.