Torta de coco da tia Nati

publicado por: Sabina

Torta de coco da tia Nati. Enviada por Sabina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leita condensado
• 1 pacote de coco ralado - 100 g (flococo)
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Forma caramelada

modo de preparo

1. Bater no liquidificador o leite condensado, as 3 gemas e a maizena.
2. Em uma panela coloque o leite para ferver, o coco raldao em seguida a mistura do liquidificador, mexendo até engrossar.
3. Coloque esse creme em uma forma ou pirex caramelado.
4. Bata as claras em neve com as 6 colheres de açúcar formando um suspiro (primeiro bata as claras em neve depois vai acrescentando o açúcar).
5. Cubra o creme com esse suspiro fazendo uns bicos de desenho e coloque no forno quente só para dourar o suspiro.
6. Depois de frio leve à geladeira.
7. Se fizer de vespera, vai ficar muito mais gostoso.