Bami macarrão instantâneo

publicado por: Donatella

Bami macarrão instantâneo. Enviada por Donatella e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 350 g de macarrão Bami (ou outro estilo Noodle asiática)
• 2 ovos batidos
• 3 colheres de sopa de óleo
• 500 g de peito de frango, cortada em 1/2 polegadas peças
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de chá moída na hora coentro
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• ½ xícara de caldo de legumes
• 1 cebola cortada em fatias finas
• 1 cenoura cortada em fatias finas
• 1 pimenta vermelha, cortada em fatias finas
• 1 alho-poró cortado em fatias finas
• 175 g de presunto em cubos
• 150 g de camarão , não cozidos
• 1 colher de sopa sambal oelek (Vermelha Indonésia Chili Colar)
• 4 -6 colheres ketjap manis (indonésio Doce Molho de Soja)
• sal e pimenta do reino moída a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem; escorra e reserve.
2. Aqueça uma wok ou frigideira grande e spray com não-stick cooking spray.
3. Redemoinho no ovo batido para fazer uma omelete fina.
4. Retire da panela deixe esfriar; cortado em tiras finas e reserve.
5. Em uma wok grande, aqueça o óleo estilo pan.
6. Refogue o frango com alho, coentro, gengibre e caldo até que o frango não é mais cor de rosa (5 a 7 minutos).
7. Adicione a cebola fatiada, cenoura, pimentão vermelho, alho-poró e ketjap manis, refogue 4 a 5 minutos.
8. Adicione o presunto em cubos, camarão cru, e sambal oelek; cozinheiro de 3 a 4 minutos, ou até por sua vez, rosa camarão.
9. Adicionar omelete fatiado e macarrão, misture bem e aqueça throughly antes de servir.
10. Sirva com lichias e kroepoek, divirta-se!