Berry Cobler

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Berry Cobler. Enviada por Emanuel e demora apenas 50 minutos.
Berry Cobler
Preparo 50Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 e 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (chá) de manteiga derretida
  • 2/3 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 ovo batido
  • 2 xícaras (chá) de frutas (morangos, framboesa, pêssegos ou arandos (frutos azul-escuros, mais difíceis de serem encontrados, como blueberry)
  • Forma 23cm x 23 cm

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (175°C). Junte a farinha, o açúcar, fermento e sal. Misture com a manteiga, leite, baunilha e ovos até ficar com uma textura macia. Coloque as frutas dentro da massa como recheio. Despejar na forma untada. Deixe assar no forno preaquecido por 40 minutos, até que a parte de cima fique firme.

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