Bolinho de milho com queijo

publicado por: Tom

Bolinho de milho com queijo. Enviada por Tom e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 colheres (sopa) de azeite
• 150g de margarina
• 2 cebolas raladas
• 1 lata de milho verde (com água)
• 2 latas de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 3 latas de farinha de trigo peneirada
• 4 ovos
• 500g de mussarela ralada

modo de preparo

1. Refogue a cebola no azeite e na margarina até dourar.
2. Bata o milho, o leite e o sal no liquidificador até virar um creme e junte na cebola.
3. Bata os ovos e junte ao creme.
4. Coloque em uma panela até ferver e então acrescente a farinha de trigo, mexa até desgrudar da panela.
5. Coloque em uma superfície lisa e sove bem a massa.
6. Faça bolinhas e recheia com a mussarela, empane e frite em óleo quente
7. Mistura para empanar: leite e farinha de trigo.