Frango ao curry com maçã verde e sem pimentão

publicado por: Sandra

Frango ao curry com maçã verde e sem pimentão. Enviada por Sandra e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sopa de curry em pó
• 3 colheres rasas de sopa de manteiga
• 250 ml de leite integral
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
• ½ colher de sopa de sal
• 1 maça verde sem casca cortada em cubos

modo de preparo

1. Doure os dentes de alho amassados na manteiga e a cebola, junte o frango, o sal e o curry e deixe cozinhar e soltar caldo (aproximadamente por 10 minutos).
2. Coloque a maça e mexa
3. À parte junte em um recipiente o leite, a farinha (ou o amido de milho) e o creme de leite e misture.
4. Despeje esta mistura no frango e mexa em fogo baixo até engrossar.
5. Acompanhamento: arroz branco ou com passas e batata palha.