Pão de queijo nordestino

publicado por: Venceslau

Pão de queijo nordestino. Enviada por Venceslau e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500g de polvilho doce
• 3 ovos
• 200ml de leite
• 2 colheres do sopa de margarina
• 1 colher de café de sal
• 30g de queijo parmesão ralado (de pacote)
• 250g de queijo coalho ralado
• 1 colher de sopa de azeite
• 100g farinha de trigo

modo de preparo

1. Em uma vasilha misture o polvilho, o sal e o queijo parmesão. Reserve.
2. Ferva o leite junto com a margarina e derrame aos poucos sobre o polvilho. Misture bem a massa até obter uma farinha úmida.
3. Acrescente o queijo ralado e os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Caso necessário adicione um pouco de farinha de trigo até dar o ponto de enrolar na mão.
5. Enrole a bolinhas distribua em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno pré-aquecido 180°C até dourar.