Frango chique com cuscuz agridoce

publicado por: Auro

Frango chique com cuscuz agridoce. Enviada por Auro e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 frango inteiro
• Suco de 1 limão
• 1 garrafa de vinho branco
• 1/2 xícara de azeite ou óleo
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de alecrim
• 1 colher de sopa de salsa
• 1 colher de orégano
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta cominho a gosto
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto
• De 4 a 6 colheres de manteiga
• 100 g de passas
• Castanha de caju ou castanha-do-pará
• Polpa de um maracujá grande com semente
• Quinhentos g de farinha de milho
• Mel quanto baste
• 1 clara de ovo
• 200 g de bacon

modo de preparo

Cuscuz agridoce:

1. Cuscuz agridoce:Em uma panela frite o bacon e o alho, depois acrescente o molho que se formou no fundo da forma do frango, passas, castanhas picadas grosseiramente e a polpa do maracujá e vai adicionando a farinha de milho aos poucos e sal e pimenta a gosto.

Montagem do prato:

1. Montagem do prato:Coloque o frango no refratário e o cuscuz agridoce em volta dele.