Deixe as folhas de gelatina de molho em água fria. Bata bem o creme de leite e envolva-lhe os iogurtes e o leite condensado. Retire uma xícara deste preparo e junte-lhe as folhas de gelatina bem espremidas. Leve ao fogo brando,mexendo até as folhas se dissolvem.
Junte novamente o preparo restante e mexa suavemente. Corte as frutas em pedaços. Forre uma forma com papel filme e, em volta das paredes, coloque algumas bolachas champagne.
No fundo da forma, espalhe algumas lichias e pedaços de jaca. Despeje o preparo, alternando com as frutas restantes. Reserve um pouco da jaca. Cubra com as bolachas restantes e leve ao congelador até firmar. Desenforme. Sirva polvilhado de canela e decore co hortelã e a jaca reservada em volta.
