Frango desfiado com mandioquinha

publicado por: Filipa

Frango desfiado com mandioquinha. Enviada por Filipa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de peito de frango desfiado
• 5 mandioquinhas pequenas
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 cubo de caldo de galinha
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 cebola picada
• 200 g de queijo mussarela

modo de preparo

1. Cozinhe o peito de frango, e em seguida o desfie.
2. Em uma panela com óleo, frite a cebola e refogue o frango desfiado com o caldo de galinha, o sal e pimenta a gosto.
3. Cozinhe as mandioquinhas com sal, e corte em cubinhos.
4. Em um refratário, misture o frango desfiado com 1 copo de requeijão. Coloque a mandioquinha picada por cima, e cubra com a mussarela.
5. Leve ao forno micro-ondas por 3 minutos, ou até que a mussarela derreta.
6. Sirva a seguir.