Molho branco à moda brasileira

publicado por: Matilda

Molho branco à moda brasileira. Enviada por Matilda e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 250 g de toucinho defumado com pouca gordura
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de rum
• 3 caixas de creme de leite

modo de preparo

1. Pique o toucinho em pedaços bem pequenos ou, se tiver um moedor, triture a carne
2. Despeje o toucinho numa panela funda e frite
3. Neste momento, se desejar, retire parte da gordura
4. Acrescente a água, o rum e os cubos de caldo de carne
5. Quando o caldo de carne estiver completamente dissolvido, apague o fogo e despeje o creme de leite
6. OBSERVAÇÃO 1