Molho Branco:Coloque uma panela no fogo com a manteiga e frite a cebola picada.
Desmanche trigo com leite, esta mistura derrame na panela e mexa (sem embolar caso isto aconteça, bata ligeiramente ao liquidificador e devolva ao fogo novamente), acrescente o creme de leite e sal a gosto sem salgar.
Quando estiver no ponto apague o fogo (é no ponto de mingau).
Montagem:
Montagem:Em uma refratária, coloque em primeiro lugar, metade do molho branco, depois metade do macarrão, em seguida acrescente a mistura da travessa, coloque macarrão novamente, depois o queijo e o presunto, feche com o macarrão novamente.
Derrame 2 latas de tarantela, feche com o macarrão, e por último derrame o resto do molho branco.
Por fim espalhe o queijo ralado, derrame sobre o queijo azeitonas picadas e leve ao forno.
Quando estiver fervendo retire do forno e sirva quente.
