Baião de dois

publicado por: Margot

Baião de dois. Enviada por Margot e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de feijão fradinho
• 1 kg de arroz
• 200g de bacon
• 1/2 kg de calabresa
• 1/2 pimentão
• 2 tomates médios
• 1 cebola
• alho a gosto
• cebolinha e coentro a gosto
• queijo coalho

modo de preparo

1. Cozinhe o feijão fradinho aproximadamente por 20 minutos
2. Numa panela, frite o bacon, depois a calabresa
3. Adicione o arroz, e refogue
4. Junte a panela, o pimentão, tomate e a cebolinha com o coentro
5. Agora acresente o feijão cozindo, junto com a água do cozimento
6. Complete com água, e mexa de vez em quando pois os ingredientes tendem a ficar na superfície da panela
7. Tampe a panela
8. Antes que o arroz fique completamente cozido, acrescente o queijo coalho e mexa um pouco e tampe a panela