Salada de pepino – receita de família

publicado por: Miguel

Salada de pepino – receita de família. Enviada por Miguel e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 4 pepinos
• 5 colheres de maionese
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 pitada de sal a gosto
• 3 colheres de sopa de salsinha

modo de preparo

1. Descasque os pepinos, corte em rodelas bem finas.
2. Deixe de molho em água e um pouco de sal por uns 5 minutos.
3. Amasse o alho bem amassadinho, misture o alho com a maionese, vinagre, salsinha e um pouco de sal.
4. Escorra o pepino e misture com restante dos outros ingredientes.
5. Verifique o sal.
6. Às vezes acrescente mais alho ou maionese, depende do tamanho dos pepinos.
7. Vai bem com churrasco, farofa, arroz ou em salada mesmo.