Chilli Mexicano à Moda Morato

publicado por: Akako

Chilli Mexicano à Moda Morato. Enviada por Akako e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 1 kg de feijão carioquinha
• 500 g de carne de boi moída
• Bacon/costelinha/liguiça calabresa - opcionais
• itens ao seu gosto:
• pimenta calabresa
• pimenta do reino - opcional
• pimenta dedo de moça
• sal
• orégano
• alho picado
• caldo de carne / picanha

modo de preparo

Modo rápido:

1. Modo rápido:Escolha o feijão, coloque na panela aberta, adicione água, os temperos e coloque para cozinhar em fogo alto.
2. Reserve e tempere a carne.
3. Depois de 2 horas o feijão já estará cozido, adicione a carne (bacon/costelinha etc) e deixe mais 30 minutos.
4. Caso faça com costelinha, coloque a mesma para cozinha junto com o feijão.

Modo gostoso:

1. Modo gostoso:Um dia antes do preparo, deixe o feijão de molho e tempere a carne com sal, alho, orégano, pimenta calabresa, azeite.
2. No dia do preparo, preceda como no modo rapido, lembrando que se utilizar a costelinha coloque a mesma para cozinhar junto com o feijao.
3. Pimenta dedo-de-moçã: corte-as em tiras bem finas e sirva nas porçõees.
4. Rende 18 pratos com 2 conchas de feijão.
5. Pode fazer em quantidades menores basta dividir o peso do feijao por 2 para saber quanto vai de carne.