Pão de batata caseiro

publicado por: Anoush

Pão de batata caseiro. Enviada por Anoush e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 colher de margarina
• 1/2 xícara de chá de óleo de soja
• 600 g de farinhade trigo especial aproxim.
• 200 g de batata ingleza cozida e amassada
• 1 gema de ovo para pincelar

modo de preparo

1. Dissolva o fermento biológico no açúcar.
2. Adicione todos os outros ingredientes mas apenas a metade da farinha, sove a massa e acrescente a farinha aos poucos, até colocar toda a farinha.
3. A quantidade de farinha depende do tamanho dos ovos por isso a quantidade é aproximada.
4. A massa fica grudando um pouco nas mãos, faça 20 bolinhas e coloque numa forma untada.
5. Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos (caso o tempo esteja nublado ou chuvoso coloque um pedacinho de massa num copo com agua, quando a bolinha de massa subir estará na hora de levar os pães ao forno).
6. Asse em forno entre 180º a 220ºC ate que dourem.