Pão doce trançado

publicado por: Celina

Pão doce trançado. Enviada por Celina e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 4 tabletes de fermento biológico
• 4 ovos inteiros sendo as claras em neve
• 1/2 copo de 250ml de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 3 batatas grandes cozidas e espremidas
• 1 copo de 250 ml de leite morno
• Gotas de baunilha

modo de preparo

1. Cozinhar as batatas, espremer e reservar.
2. Bater as claras em neve e reservar.
3. Coloque em uma bacia a farinha, açúcar, sal, fermento, gemas, óleo, leite.
4. Misture tudo, acrescente as batatas e as claras batidas, sovar bem.
5. Fazer as tranças e colocar para crescer por 1 hora.
6. Bater uma gema com açúcar e gotas de baunilha, passar por cima da rosca.
7. Polvilhar com açúcar cristal e levar ao forno para assar até dourar (40 minutos) ou até dourar.