Carne de Panela com Legumes

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Carne de Panela com Legumes. Enviada por Leda e demora apenas 25 minutos.
Carne de Panela com Legumes
Preparo 25Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 2 kg de acém
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ litro de caldo de legumes
  • 250 ml de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de molho de soja
  • 1 cenoura grande cortada em rodelas
  • 2 mandioquinhas cortadas em rodelas
  • 2 bananas cortadas em pedaços
  • 1 cebola picada
  • 1 abobrinha cortada em pedaços

modo de preparo

  1. Corte o acém em cubos e tempere com o tempero pronto, o vinagre, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 24 horas. Aqueça o óleo na panela de pressão e frite a carne. Junte o caldo de legumes, o molho de soja, o molho de tomate e se necessário, acerte o sal. Cozinhe na pressão por 30 minutos. Junte a cebola, os legumes pré-cozidos e as bananas. Cozinhe por mais 10 minutos.

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