Bolo com recheio de amendoim

publicado por: Marisa

Bolo com recheio de amendoim. Enviada por Marisa e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 2 copos de trigo
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de leite quente
• 1 colher sopa de fermento

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 1 mesma medida de leite
• 4 gemas
• 1/2 kg amendoim torrado e triturado

Cobertura:

• Cobertura:1 lata de leite condensado
• 4 colheres de achocolatado
• 1 colher de margarina sem sal

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas, misture tudo muito bem
2. Coloque o trigo em seguida o fermento e por último o leite quente.
3. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Recheio:

1. Recheio:Faça na ordem descrita, pois fica mais fácil de a gema se misturar ao leite.
2. Primeiro coloque o leite condensado em uma panela, em seguida peneire as gemas e misture com o leite condensado, mexa bem.
3. Acrescente o leite.
4. Leve ao fogo brando mexendo sempre, quando começar a ferver desligue imediatamente.
5. Coloque em um refratário e leve à geladeira (depois de frio ele engrossa, se quiser pode fazer um dia antes).
6. Não pode deixar ferver, pois não engrossa.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture o leite condensado com o achocolatado e a margarina até que a margarina derreta.

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo no meio, se quiser pode fazer mais de uma camada, passe o creme e por cima jogue amendoim, coloque a outra parte do bolo e coloque a cobertura e por cima da cobertura jogue amendoim novamente.